La Gazette du Printemps

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  • Sarah

Punch de Noël au Champagne

Encore une recette dénichée dans mon cher magazine Esprit d'Ici. Pour changer, j'ai testé quelque chose de plus festif et raffiné, mais soyez sans crainte, on ne peut pas faire plus simple niveau préparation.

Prévoyez quand même un budget même si il n'est pas nécessaire de prendre un champagne prestige car il va être de toute façon dilué. Si vous ne consommez pas d'alcool je vous conseille de vous en tenir à la première partie de la préparation, la base du punch n'est pas alcoolisée et fait un excellent cocktail de fruits épicés.



Ingrédients (pour 6 coupes)

  • 30 cl de jus d'orange

  • 20 cl de jus de clémentine

  • 1 orange coupée en rondelles

  • 1 citron jaune coupé en rondelles

  • 1 bâton de cannelle

  • 2 étoiles de badiane

  • 1 gousse de vanille

  • 1 bouteille de champagne demi-sec (ici j'ai pris un Charles Deloynes)


Préparation

  1. La veille, placez tous les ingrédients (sauf le champagne) dans un grand pichet, couvrez de film alimentaire et réservez au frais pendant 12h

  2. Au moment de servir, remplissez les coupes d'une moitié de punch et complétez d'une moitié de champagne très frais.





De joyeuses fêtes de fin d'année et à très bientôt !

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